金ごまきな粉クリームパン
金ごまきな粉クリームはレンジで手軽に作れます！
あっさりとしたクリームなのでペロリと食べてしまいます。
あっさりとしたクリームなのでペロリと食べてしまいます。
材料 6個分
★基本の生地(ふわもちバージョン） 材料はこちら
アーモンドスライス（ローストしたもの） 18枚
卵 適量
☆きな粉クリーム
金ごまきな粉 ５０ｇ
牛乳 ２００ｃｃ
きび砂糖 大さじ６
卵黄 ２個分
薄力粉 大さじ２
--- How to Make ---
1.卵をボウルに入れほぐし、砂糖を加え泡立て器ですり混ぜる。（白くなるまで）
2.薄力粉を茶こしでふるい入れ混ぜる。
3.牛乳を2回に分けて加え混ぜる。（1回目は1/３の量）
3.牛乳を2回に分けて加え混ぜる。（1回目は1/３の量）
4.耐熱容器に入れラップをかけて、電子レンジで加熱し均一に混ぜ
さらに加熱し均一に混ぜる。
さらに加熱し均一に混ぜる。
５００W(2分半) → 混ぜる →５００W(2分) → 混ぜる
5.出来上がったらラップを密着させ、保冷剤で急冷して冷めたらゴムベラでほぐし
6分割してラップに包む。
縦20×24ｃｍに伸ばした生地を縦に3等分、横に半分にカットして６分割にします。
➂
1.生地の中心にきな粉クリームをおく。
2.三角になるように折り、重なった下の生地をひっぱってつまみながら閉じていく。
※生地の端にクリームがつかないようにしましょう。
3.両端を少し折りたたんでつまみながら綴じる。
4.成形完了！
5..天板に並べて霧吹きをしそのまま10分
6.溶きたまごをハケなどで薄くぬる。
7.220度に予熱したオーブンで10〜15分焼いて出来上がり。
7.220度に予熱したオーブンで10〜15分焼いて出来上がり。
